O sistema de produção:
Chopp de Vinho
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A Autêntico, uma das fabricantes do chopp de vinho, iniciou a produção em 2002, quando seu fundador provou o produto e percebeu que essa era uma maneira brasileira de beber vinho. O produto passou a receber investimentos, e logo é produzido em larga escala, pela Cooperativa Vitivinícola Forqueta.
O produto está tendo uma grande aceitação pelo público e é uma forma de consumir o vinho também no verão. Segundo Amália Oliveira, apreciadora do chopp de vinho, o produto é suave e não perde nada em qualidade “ Achei maravilhoso e no verão cai muito bem”. O chopp também se destaca pela suavidade e qualidade Alderisso Sassi, enólogo responsável pela produção, afirma também que o produto é 100% sem misturas "O Chopp de Vinho Autêntico é um vinho natural de excelente qualidade, sem mistura de qualquer espécie."
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